מתכון הום פרייז ברוטב צ'ילי
שתפו הלאה:
הום פרייז מושלמים וקלים להכנה הום פרייז. בבית, במסעדה, או כשרואים סרט. מתכון מהיר וטעים להום פרייז. מוגש כמנה בפני עצמה, או בקינוח לאחר ארוחה. דבר טעים מאוד, כולם אוהבים-מילדים עד מבוגרים. הום פרייז קריספי מתחילתו ועד סופו, קל מאוד להכנה.
מצרכים
- 3 תפוחי-אדמה בינוניים
- שמן לטיגון
- חמאה כ-10 גרם(כף)
- צ'ילי מתוק
- דבש
אופן הכנה
- חותכים לקוביות של ס"מ וחצי את תפוחי האדמה
- לאחר שחתכתם את תפוחי האדמה, הרתיחו אותם בסיר עם מים רתוחים עד שהם חצי מוכנים, בערך 10 דקות
- כאשר סיימתם להרתיח אותם 10 דקות, סננו טוב את המים והכניסו אותם בשקית למקפיא למשך חצי שעה. (לא חובה. זה פשוט עושה אותם יותר קריספי)
- במידה ושמתם במקרר או לא, הגענו לשלב של הטיגון
- כאן אתם מטגנים את קוביות תפוחי האדמה כמו צ'יפס רגיל בשמן עמוק יחסית, עד שהם זהובים ומוכנים לגמרי. לא לשרוף אותם
- ברגע שהצ'יפס שלנו מוכן, סננו אותו טוב טוב מהשמן
- חממו מחבת על אש נמוכה, שימו את החמאה(מי שלא רוצה/אוהב, שימו קצת שמן במקום) ושפחו מיד את קוביות הצ'יפס המוכנות
- ערבבו טוב טוב והוסיפו בהתחלה את הצ'ילי בכמות שאוהבים וערבבו חצי דקה
- הוסיפו כעת את הדבש וערבבו הכל חצי דקה נוספת
אהבתם? שתפו הלאה 😊